237393
Vildplockat [Elektronisk resurs] : ätliga örter, blad, blommor, bär och svampar från den svenska naturen / Niki Sjölund ; [foto: Knotan Tobias Arnerlöv ... ; illustration: Terése Karlsson ; faktagranskning: Lars-Erik Läck].
Vildplockat [Elektronisk resurs] : ätliga örter, blad, blommor, bär och svampar från den svenska naturen / Niki Sjölund ; [foto: Knotan Tobias Arnerlöv ... ; illustration: Terése Karlsson ; faktagranskning: Lars-Erik Läck].
Av: Sjölund, Niki
Utgivningsår: cop. 2017.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: NoK :Elib [distributör]
ISBN: 978-91-27-15374-5 91-27-15374-6
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
Inne: 0
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
I boken får man lära känna svenska blommor, örter, bär, svampar, blad, rötter och lökar som alla går att äta och använda i matlagning. Fakta om ett 70-tal växter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst förvaras och förädlas. Niki Sjölund har arbetat som kock i Stockholm men har nu ett eget företag som plockar vilda växter åt ett antal svenska restauranger.

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

226533
Av: Kallentoft, Mons
135560
Av: Juul, Jesper
139275
Av: Bergman, Olle
237407
Av: Sjölund, Niki
231123
Av: Öberg, Hans-Olov
221295
Av: Davidsson, Ulrika
168921
Av: Nordström, Tina
173223
Av: Voltaire, Sally
209569
Av: Vesterback, Malin
216036
Av: Foer, Jonathan Safran
139646
Av: Ramklint, Ulla Britta
139488
Av: Barbery, Muriel
209683
Av: Nordström, Tina
209707
Av: Sköld, Simon
219163
Av: Söderlund, Ann
173216
Av: Rönnberg, Olga
180200
Av: Jonsson, Bitten
174321
Av: Taylor, Tareq
138022
Av: Båtmästar, Malin

Sök

Språk